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マスタード

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今月のお茶請け
キュウリのサンドイッチには
ディジョンマスタード
オレンジのサラダには
粒マスタード
どちらにもマスタード使っています。
マスタードの素は辛子
辛子は胃を温めて
発汗することで害毒を出す
発汗透疹という働きをします。


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オレンジのサラダには
ハーブのフェンネルを擦り潰し
オリーブオイルを加えます。
フェンネルの生薬名は茴香
気を正常にめぐらせ
気の停滞を解消する働きや
肝を養い胃腸の働きを整える
働きがあります。

作り過ぎて余ったものは
我が家の食卓へ上るため
とても忙しかった先週が過ぎても
我が家は元気モリモリな日々
やっぱり胃腸がカギです👍🏻


昼間の気温が高くなってきました
汗をかくようになります。
十分な水分補給をして
体内の水分コントロールに
気をつけてくださいね♪




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by miyuki-nkgw | 2018-05-17 10:00 | 薬膳 | Comments(0)

毎日のご飯を丁寧に作る。ヨガをして自分を知る。そんなシンプルな毎日を綴る日記


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