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フォーは薬膳!

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最近、すぐにお腹の張りを感じ
体が重い💦
膨満感などから胃熱、食滞など
胃や腸の疲労かと思われるため
あっさりとしたフォーが食べたい!
と言うことで
消食、清熱、降気、利水などの
効能があるパクチーを使った
蒸し鶏のフォーを昨日のお昼に
頂きました。
(自分では作っていません(・・;)

フォーは、消化を助けるパクチーや
補気の米粉の麺に鶏肉など
デトックスを促しながらも
気を補ってくれるという
嬉しい効果のある薬膳です!
お腹の調子が優れない時に
打って付けですよ〜。

トッピングに白胡麻や松の実などを
加えると便通に尚よろし034.gif



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そして、今夜はお好み焼きと一緒に
JIM BEAMとパクチーで作った
モヒートならぬ
パクヒートを初体験!!
スッキリと美味しかったです。
あまり得意でなかった
パクチー♪
岡山パクチー通称”おかパク”も
何となく気になっていたので
これからは積極的に
お料理に登場させたいと
思いました。


苦手だったものが引き寄せられ
やがて気になるものに変わる
薬膳の魅力・・・
まだまだ探究せねば027.gif





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by miyuki-nkgw | 2016-03-02 23:26 | 薬膳 | Comments(0)

毎日のご飯を丁寧に作る。ヨガをして自分を知る。そんなシンプルな毎日を綴る日記


by miyuki-nkgw
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