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ニンジンドレッシング

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先週末、暮らしのヨガ@FRANKに参加してくれてる
アツミンから教えてもらったニンジンのドレッシング♪
ニンジン、玉ネギのざく切りをブレンダーでみじん切り
その後、オリーブオイル、醤油、お酢、お砂糖、みりんも
加えてペースト状に撹拌するだけ♪
早速作って夜ご飯のどっさりサラダに掛けて食べました!



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水菜、フリルレタス、ニンジン葉のグリーンサラダは
全て我が家の菜園野菜たち006.gif
少しずつ違うグリーンカラーや葉の形だから
色々混ざってボリューム感もイイ感じ〜♪
ジャガイモゴロゴロコロッケと菜の花
玉ネギのグリルと一緒に011.gif

詳しいレシピはクックパッドの【絶対美味しい人参ドレッシング】
で検索してみて下さい029.gif
殿堂入りレシピとあって、ほんと美味しかったです045.gif
もう皆さんご存知でしたか??

いつも市販ドレッシングは使わない方だけれど
このニンジンドレッシングはリピしたくなる
サラッとしていて濃厚な味でした。
フレッシュニンジンを使うので日持ちしないから
水分がすぐに沈殿してきます??
スプーンで大きくかき混ぜながらたっぷり掛けて
がっつり頂きました。



皆さん、冷えやむくみとか大丈夫ですか??
週末に実家に行くとストーブガンガン焚いて
「寒いな〜」という母・・・
この時期、まだまだ腎が不安定な人も多いと思います。
気分が上がらないとか耳鳴りがする、トイレが近いとか・・・
思い当たる人は、ひじきや黒豆、黒キクラゲとか
黒いもの食べて下さい♪あずきも良いよ〜♪


今週もあったかくして行きましょう!!
私はまだまだボアブーツ履いてます♪037.gif



【中川みゆき 指導ヨガクラス / クラス内容・会場・アクセス】
【各ヨガクラス の3月スケジュール】
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by miyuki-nkgw | 2015-03-15 20:54 | 家ごはん | Comments(0)

毎日のご飯を丁寧に作る。ヨガをして自分を知る。そんなシンプルな毎日を綴る日記


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